Stáhnout

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu dürfen, dass das Projekt SUKI für den österreichischen Klimaschutzpreis 2011 nominiert ist! Diese Sonderausgabe widmet sich diesem Thema!

Zde najdete manuál k výsledkům projektu SUKI, který poskytuje celkový přehled o projektu. >> weiterlesen

Zde najdete 5.vydání infolistů s přehledem nejčastěji připravovaných jídel v českých stravovacích zařízeních. Srovnání dvou rakouských jídel pak ukazuje potenciál úspor při různých složeních jednotlivých jídel. Dále jsou ještě uváděny emise vznikající při přípravě jídel.

Metodický list popisuje způsob sběru dat o surovinách během projektu SUKI. Zjišťování dat o surovinách obsahuje sběr dat o potravinách. Tyto údaje musí splňovat jisté formální požadavky, aby s nimi bylo možní v dalším průběhu projektu pracovat a konečně mohli být použití k výpočtu emisí oxidu uhličitého. Dokument existuje jenom v německé verzi.

Metodický list popisuje postup pro sběr dat o spotřebě energie za účelem zjišťování přímých emisíc oxidu uhličitého ve stravovacích zařízeních. Dokument existuje jenom v německé verzi.

Stručná zpráva - brambory, včetně loupaných brambor, kaše a hranolků.