Projektfortschritt

Die tschechischen Partner präsentierten in dieser Projektsitzung ihre Lebensmittelauswahl. Weiters wurden die vorläufigen Endfassungen der Fragebögen zur Datenerfassung der ausgewählten Lebensmittel vorgestellt und diskutiert. Ein weiterer Tagespunkt betraf die Besprechung des Handbuchs und der Beiträge der einzelnen Projektpartner, sowie den 2. Newsletter. >> weiterlesen

In dieser Projektsitzung wurden die CO2-Emissionen im Zuge der Lebensmittelerstellung und deren Einbettung in die Ökobilanz besprochen. Außerdem wurden die Entwürfe der Fragebögen für die ausgewählten Lebensmittel diskutiert.

Zentrales Thema dieser Projektsitzung war die Auswertung der Direktmessungen sowie der Verbrauchsmessungen in den Großküchen. Probleme, die bei diesen Messungen auftraten wurden unter den Teilnehmern diskutiert. Den vorweihnachtlichen Abschluss dieser Projektsitzung bildete der Besuch des Christkindlmarktes am Karlsplatz.

Im Zuge dieser Projektsitzung wurde eine Auswahl der Lebensmittel und der Speisen getroffen, die im Projekt SUKI untersucht werden sollen. Den zweiten Teil der Projektsitzung bildete die Besichtigung des Biobetriebes BEMAGRO in Malonty.

Die in den österreichischen und tschechischen Großküchen durchgeführten  Energieverbrauchsmessungen wurden in dieser Projektsitzung behandelt. Darüber hinaus wurde die Auswahl der zu berechnenden Lebensmittel besprochen. Schließlich wurde noch die Methode der Datenerfassung dieser ausgewählten Lebensmittel in der landwirtschaftlichen Produktion und im Handel diskutiert.

In dieser Projektsitzung konnten bereits einige Bewertungen und Ergebnisse bezüglich der Strommessungen als auch des Energieverbrauchs in den Großküchen besprochen werden. Die Ergebnisse der österreichischen und tschechischen Küchen wurden miteinander verglichen. Insbesondere wurden die unterschiedlichen Energieressourcen in den beiden Ländern betrachtet. Im Anschluss an die Projektsitzung in der Universität besuchten die Teilnehmer den Bioladen Zdravá jidelna Spirála in der Stadt.

Im Büro von BIO AUSTRIA fand am 19. Juni 2009 eine Projektsitzung mit der Ressourcen Management Agentur (RMA), der Universität Budweis (Tschechien), BIO AUSTRIA und Epos statt.

Im Zuge dieser Projektsitzung wurden methodische Überlegungen zur Berechnung des CO2-Gehalts der Lebensmittel angestellt. Unter anderem wurde besprochen, welche Daten im Hinblick darauf erfasst werden sollen. Weiters wurden Textvorschläge zur Homepage und zum Newsletter diskutiert.  

Am 15.05.2009 fand an der Universität Budweis eine Projektsitzung statt. Teilnehmende Partner waren die RMA, die Universität Budweis und Daphne ČR. >> weiterlesen

Die Sitzung am 24.04.2009 in Wien diente der Besprechung eines Konzepts für die Einteilung der Warengruppen. >> weiterlesen

Am 17.04.2009 fand eine weitere Projektsitzung in den Räumlichkeiten der RMA in Wien statt. Es wurden der Stand der Datenerfassung sowie die weitere Vorgangsweise im Projekt SUKI besprochen. >> weiterlesen