Pracovní schůzka ve Vídni
Datum:
24.04.2009 - 02:00
Místo:
Wien
Cílem setkání rakouských partnerů ze dne 24.4.2009 ve Vídni byla diskuse konceptu na rozdělení zboží do skupin.
Tento koncept vypracovala agentura BIO AUSTRIA. Rozdělení potravin do skupin zboží je základem metody identifikace potravin a měla by mít relativně velký vliv na emise oxidu uhličitého ve stravovacích zařízeních. Potraviny mají v projektu SUKI velký význam. Rozdělení do skupin zboží zohledňuje i další důležité aspekty, např. způsob pěstování, původ a sezónnost.
