Nadace Partnerství podpoří konzum biopotravin

Česká tisková kancelář informovala o projektu "Koruna pro bio do škol", který má podpořit zavádění biopotravin do škol a informovanost dětí o ekologickém zemědělství.

Do zvláštního za tím účelem zřízeného fondu bude během září devět potravinářských a obchodních firem odevzdávat korunu z každého zvláštním logem označeného výrobku. Celkem by se mělo jednat o několik stovek různých výrobků. Na jaře příštího roku se budou moci o vybrané peníze se svými projekty ucházet základní a mateřské školy.

Grant od Nadace Partnerství budou moci úspěšné školy použít nejen na zavedení potravin do školní jídelny či bufetu, ale také na vzdělávací semináře, exkurze na ekologické farmy, pořádání BIO dnů pro veřejnosti ši spolupráci školy s místními zemědělci. Podle Toma Václavíka z agentury Green Marketing v Česku použily biopotraviny alespoň někdy k přípravě jídel ve školních jídelnách již stovky škol.

Podle průzkumu agentury Incoma Research použilo již biopotraviny 6% školních jídelen v České republice.

Ceny potravin jsou oproti klasicky vyráběným potravinám v průměru víc než dvojnásobné.Vyhláška ministerstva školství garantuje strop, který cena školního oběda nesmí přesáhnout.Výrobci tak budou muset v porovnání s dodávkami do obchodů své produkty zlevnit. Dá se však říci, že z jejich strany se jedná o investici do budoucna, neboť školní stravování velmi silně ovlivňuje stravovací návyky dětí v dospělosti.

Podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin v Česku je i přes rychlý růst trhu velmi malý. Pouze 0,75% v Česku prodaných potravin bylo vloni "bio". Ve srovnání se západoevropskými zeměmi je to málo - např. v Rakousku pochází 30-40% surovin, ze kterých dětem ve školách vaří, z ekologického zemědělství.