Hlavním tématem této schůzky bylo hodnocení přímého měření a měření spotřeby energie ve stravovacích zařízeních. Problémy, se kterými byli účastníci schůzky konfrontováni, byli tématem diskuse. Vánoční atmosféru schůzky podtrhnul tradiční vánočni trh - Christkindelmarkt am Karlsplatz, který všichni navštívili.

Obsahem této pracovní schůzky byla diskuse o emisích oxidu uhličitého u potravin a jejich zařazení do ekologické bilance. Dalším bodem jednání byly návrhy dotazníků k vybraným potravinám.